| Большая кулинарная книга
Автор: Вильям Похлебкин
Аннотация: В.В.Похлебкин – уникальный писатель, энциклопедист, мастер любого дела, которое он исследовал с любовью, на протяжении всей жизни, с вдохновением, не оставив ни одного...
|
|
| Мороженое Gelato: сочная палитра рецептов лучшего итальянского мороженого
Автор: Джейкоб Кенеди
Аннотация: Джейкоб Кенеди, один из ведущих рестораторов Лондона, владелец ресторана Bocca di Lupo, занявшего первое место в рейтинге Time Out от 2009 года, в 2010 году открыл традиционную...
|
|
| Без глютена. Простые рецепты выпечки для семейных посиделок
Автор: Ася Мотина
Аннотация: Если вы сталкиваетесь с ограничениями в глютене и других продуктах и периодически не знаете, что же съесть на десерт или перекус, то в новой книге безглютенового пекаря Аси...
|
|
| Профессиональный шеф
Аннотация: Третье издание "Справочника шеф-повара" под названием "Профессиональный шеф" от Американского кулинарного института на русском языке (перевод переработанного и дополненного...
|
|
| Казан, мангал и другие мужские удовольствия
Автор: Сталик Ханкишиев
Аннотация: Stalic явился к нам из всемирной Сети. Вот уже больше пяти лет, как он – что называется, "гуру" русского гастрономического интернета, звезда и легенда самых популярных...
|
|
| Беларуская кухня. Белорусская кухня. Belarusian Cuisine
Автор: А. Вашчанка
Аннотация: Кніга прысвечана кулінарным традыцыям нашых продкаў. Выданне пабудавана на базе працы знакамітага беларускага этнографа М. Я. Нікіфароўскага "Очерки простонародного житья-бытья в...
|
|
| Ларусс. Энциклопедия хлеба
Автор: Эрик Кайзер
Аннотация: Под обложкой "Энциклопедии хлеба" вы найдете короткий курс хлебопечения от Эрика Кайзера, чье имя известно во всем мире. Эрик научит выбирать муку и другие ингредиенты, делать...
|
|
| Тезаурус вкусов. Словарь сочетания вкусов, рецепты и идеи для креативного приготовления еды
Автор: Ники Сегнит
Аннотация: С чем сочетается ягненок? Какую приправу добавить к белой рыбе, чтоб получить оригинальное блюдо? Почему чили так прекрасно оттеняет горький шоколад? Ответы на эти вопросы...
|
|
| Большая книга кондитера. Торты, пирожные, десерты. Учимся готовить шедевры
Автор: Мелани Дюпюи
Аннотация: Восхитительная коллекция рецептов самых изысканных кондитерских шедевров с подробными пошаговыми инструкциями и фотографиями. "Шварцвальд" и "Джандуйя", меренги и эклеры, мильфёй...
|
|
| Книга о вкусной и здоровой пище
Аннотация: Традиции "Книги о вкусной и здоровой пище", созданной в 1939 году, по сей день существуют в бесчисленных ее интерпретациях.Вот и данная книга предлагает концепцию, сходную с...
|
|
| Про шашлык. Непромокаемая книга
Автор: Сталик Ханкишиев
Аннотация: В этой книге – ничего лишнего! Только самые лучшие и проверенные рецепты шашлыка на любой вкус. Не бойтесь испачкать книгу, возьмите ее с собой к мангалу! Прислушивайтесь к...
|
|
| Блюда-минутки
Аннотация: Это не просто сборник рецептов – здесь вы найдёте подробные описания блюд, которые можно приготовить за считанные минуты! Всевозможные бутерброды и горячие закуски, соусы и...
|
|
| Будешь торт?
Автор: Олеся Куприн
Аннотация: В сборнике задач по логике есть такое задание: "На какой вопрос нельзя ответить отрицательно?" Ответ: "На вопрос "Ты жив?" Аналогичная ситуация с вопросом "Будешь торт?" –...
|
|
| Идеальный кофе. Наука и искусство приготовления
Автор: Лани Кингстон
Аннотация: "Идеальный кофе" – бесценный справочник для домашних бариста и любителей кофе. Это не книга рецептов, не антология кофейных зерен и не стильный аксессуар. Это понятное и...
|
|
| World of Warcraft. Новые вкусы Азерота. Официальная поваренная книга
Автор: Челси Монро-Кассель
Аннотация: Отправляйтесь в кулинарное приключение по вселенной World of Warcraft вместе со знаменитым пандаренским шефом Номи. Долгие годы бесстрашный повар оттачивал свои кулинарные навыки...
|
|
| Больше чем тирамису. От хрустящих кантуччи до легендарного панеттоне
Автор: Оксана Жуковец (Феррара)
Аннотация: Десерты с солнечным акцентом. Ваши любимые итальянские лакомства с доставкой на дом! Автор бестселлера "Больше чем паста" возвращается с новыми вкусными историями. На этот раз...
|
|
| Стамбульские сплетни, или Секретная кухня турецких красавиц
Автор: Эсмира Исмаилова
Аннотация: Невозможно представить себе Стамбул без его kadin, teyze, nene – женщин, тетушек, бабушек, которые живут своей особенной жизнью и полны тысячей и одним секретом...
|
|
| Сахарный диабет 2-го типа. Кулинарная книга в вопросах и ответах
Автор: Алла Погожева
Аннотация: Профилактика поздних сосудистых осложнений СД непосредственно зависит от ранней диагностики этого заболевания, степени его компенсации, ответственности как врача, так и пациента....
|
|
| PRO выпечку и хлеб
Автор: Иван Забавников
Аннотация: Хлеб, булочки, круассаны, панеттоне, печенье, блины, квас и так далее. Где бы я ни был и куда бы ни шел, ехал или летел, последние десять лет меня сопровождал, сопровождает и,...
|
|
| Накормить Ганнибала. Поваренная книга ценителя
Автор: Дженис Пун
Аннотация: "Накормить Ганнибала: поваренная книга ценителя" – это сборник элегантных рецептов по мотивам шоу. Сериал снискал популярность не только из-за неоднозначной фигуры Ганнибала...
|
|