 | Официант-бармен
Аннотация:
Издание включает множество практических рекомендаций по технологическому процессу, обслуживанию посетителей, подготовке зала, приведены рецепты коктейлей, различных...
|
|
 | Военная топография в служебно-боевой деятельности оперативных подразделений
Автор: Андрей Баранов, Юрий Маслак, Виктор Ягодинцев
Аннотация:
Настоящий учебник содержит полный курс военной топографии в соответствии с Государственными стандартами по данной дисциплине. Изложение предмета отличается краткостью, полным...
|
|
 | Гигиена питания. Лабораторный практикум по гигиенической экспертизе пищевых продуктов
Автор: Н. Бацукова, Ян Мархоцкий
Аннотация:
Дана пищевая и биологическая ценность молока и молочных продуктов, мяса и мясных продуктов, рыбы и рыбных продуктов. Описана гигиеническая экспертиза пищевых продуктов в...
|
|
 | Гигиена и санитария общественного питания
Автор: Галина Лутошкина
Аннотация:
В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке поваров и кондитеров.Рассмотрены источники и пути обсеменения пищевых продуктов микроорганизмами,...
|
|
 | Физическая культура
Автор: Евгений Григорович , В. Переверзев , Кирилл Романов
Аннотация:
Освещены вопросы разностороннего физического развития студентов. Описаны средства физической культуры для сохранения и укрепления здоровья, психофизической подготовки и...
|
|
 | Транспортное обслуживание в туризме
Автор: О. Осипова
Аннотация:
Рассмотрены правовые основы, регулирующие перевозки туристов на линиях международного и внутреннего сообщения. Изложены порядок реализации туристских перевозок отдельными звеньями...
|
|
 | Тепловое оборудование предприятий общественного питания
Автор: Галина Лутошкина
Аннотация:
В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке поваров и кондитеров для предприятий общественного питания.Приведены характеристики основных...
|
|
 | Организация туристской деятельности
Автор: В. Новиков
Аннотация:
Учебник создан в соответствии с требованиями государственного образовательного стандарта по направлению подготовки "Туризм" (квалификация "бакалавр").Рассмотрены современные...
|
|
 | Системы защиты среды обитания. В 2-х томах. Том 1
Автор: Дмитрий Кривошеин, Н. Федотова, В. Дмитренко
Аннотация:
Учебное пособие создано в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта по направлению «Техносферная безопасность» (квалификация...
|
|
 | Теория и методика физической культуры
Автор: Василий Кузнецов
Аннотация:
Учебник создан в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом по направлению подготовки «Физическая культура» (квалификация...
|
|
 | Безопасность жизнедеятельности
Автор: Игорь Бабайцев, Борис Мастрюков, Виктор Медведев
Аннотация:
Учебник создан в соответствии с Федеральными государственными образовательными стандартами по направлениям подготовки бакалавров.Системно изложен материал, позволяющий:освоить...
|
|
 | Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий
Автор: Н. Харченко
Аннотация:
Приведены наиболее востребованные в системе общественного питания рецептуры блюд и кулинарных изделий, в том числе для диетического питания. Учтены особенности питания различных...
|
|
 | Организация почтовой связи
Автор: В. Шелихов, Н. Шнырева, Галина Гавердовская
Аннотация:
Рассмотрена организация почтовой связи. Даны определения видов почтовой связи, характеристика производственных процессов, характеристика услуг почтовой связи. Отражены вопросы...
|
|
 | Безопасность жизнедеятельности
Автор: Анатолий Маринченко
Аннотация:
Учебное пособие написано в соответствии с Федеральными государственными образовательными стандартами для экономических, социальных и гуманитарных направлений...
|
|
 | Безопасность жизнедеятельности
Аннотация:
Учебник создан в соответствии с государственным образовательным стандартом по направлению подготовки "Физическая культура", "Адаптивная физическая культура" (квалификация...
|
|
 | Менеджмент в сфере услуг. Туризм и гостиничное дело
Автор: Наталья Зайцева
Аннотация:
Учебное пособие создано в соответствии с государственным образовательным стандартом по направлениям подготовки «Туризм», «Гостиничное дело» и...
|
|
 | Теория и методика гимнастики
Автор: М. Журавин, Ольга Загрядская, Надежда Казакевич
Аннотация:
Учебник создан в соответствии с государственным образовательным стандартом по направлению подготовки «Педагогическое образование» профиль «Физическая...
|
|
 | Системы защиты среды обитания. В 2-х томах. Том 2
Автор: Дмитрий Кривошеин, Н. Федотова, В. Дмитренко
Аннотация:
Учебное пособие создано в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта по направлению «Техносферная безопасность» (квалификация...
|
|
 | Оборудование предприятий общественного питания. Учебник
Автор: Михаил Ботов, Валентина Елхина, Владимир Кирпичников
Аннотация:
Учебник создан в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта по направлению подготовки ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКЦИИ...
|
|
 | Технология и организация туроператорской деятельности
Автор: Наталья Любавина, Лидия Кроленко, Татьяна Нечаева
Аннотация:
Рассмотрены основы туроператорской деятельности, технология разработки туристского продукта, договорные отношения между туристской фирмой-оператором и партнерскими...
|
|
Svich.Com - Главная
Маркет (new)
Беларусь ожидают морозы: уже этой ночью до -3°C